04 грудня 2021 року
23:00:13

Суспільство

Полунична «столиця» Тернопілля

09.06.2015 14:01

09.06.2015

У жителів села Лідихів Кременецького району настає гаряча пора – збір полуниці. Тут цю ягоду вирощують  чи не на кожному обійсті, а город з полуницею між собою жартома називають «червоним морем». Здебільшого засаджують город на кілька соток, а дехто кілька гектарів. Крім Лідихова, полуницю масово вирощують ще у двох селах Кременеччини – Будках і Старому Почаєві. 
– Полуниця любить все в міру та вчасно, – розповідає жителька Лідихова Віра Лесик. –  Без дощу швидко сохне. Цвіте з кінця квітня, але через заморозки перші плоди з’являються наприкінці травня. Якщо червень прохолодний, ягоди достигатимуть 3 тижні, а в спеку одразу згорять.Кущ добре плодоносить перші три роки. За Союзу в село щодня приїжджали заготовлювачі, ягоди скуповували, зразу перетирали у великих бочках та везли пюре на консервні заводи. Гроші платили на місці.
У радянські часи за травень-квітень родина заробляла на полуницях на нову автівку. А тепер про такі доходи можна тільки мріяти.
– Коло полуниці треба наробитися чорно, – каже пані Віра. – За три тижні, коли триває полуничний сезон, спимо лише кілька годин.  Бо, окрім, полуниць є ще господарка. Полуниці збираємо щодня з обіду і ставимо на ніч до погреба, щоб вранці на ринку мала товарний вигляд.
Ходовими у Лідихові є сорти «Вікторія», «Зоря», «Гігантела», «Магомет». Найсмачніші, за словами лідихівчан, полуниці – останні.
Уляна Ясній

Календар
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Недавні записи
Мета